Web Magazine ＃8 Hawaii
先週は私がハワイに旅行中だったため
お休みだったウェブマガジン。
これからは隔週の金曜日にお届けすることに
なったので忘れずにチェックしてね！
ハワイは私の大切なお友達もたくさんいるし、
１年に数回訪れる大好きな場所。
何たってハワイのガイドBOOKも２冊も
だしているからね（笑）
少し行かないだけで新しいものが必ず
見つかる場所だから飽きることがないね。
今回はこのハワイ旅行で訪れた
レストランを紹介しますね。
＜MERRIMAN’S HONOLULU＞
ここは約１年前にオアフ島に満を持して
オープンしたネイバーアイランドで
（ハワイ島、マウイ島、カウアイ島）
大人気のレストラン。オアフの食通ロコが
集うレストランとして今話題なの。
よく、インスタで見かけた透けるプールの
あるコンドミニアムの１階部分に
レストランはあります。
人気シェフのピーター・メリマン氏による
地産地消のハワイ キュイジーヌの数々が
食べられます。ロコにはビッグアイランドで
育った脂肪分の少ないグラスフェドビーフを
使用したバーガーが特に人気があるみたい。
SHOP DATA
MERRIMAN’S HONOLULU
1108 Auahi St. Honolulu
☎808-215-0022
merrimanshawaii.com
【営業時間】11:00〜21:00(金・土は21:30)
＜VEGAN HILLS＞
ビーガンカフェとして人気のあった
ピースカフェの元オーナーのメグミさんが
カイムキに始めたビーガンレストラン。
ハワイでヘビーな食事が続いて体内を
リフレッシュさせたいときにもオススメ。
野菜不足も解消できますよ。
私が食べたサラダもボリューム満天でした。
ビーガンだから卵や乳製品や動物性の食品を
一切使用していないけど、食べ応えもあるし
何より美味しいからオススメ。
オーガニックバーコーナーもあって、
コンブチャを使ったカクテルなんかもあるよ。
SHOP DATA
VEGAN HILLS
3585 Waialae Ave. Honolulu
☎808-200-4488
【営業時間】8:00〜15:00
Sunday Brunch 9:00~15:00
【休み】月曜
＜ARS CAFÉ AND GELATO＞
ダイヤモンドヘッドグリル、ボガーツ、
ダイヤモンドヘッドコーヴヘルスバーなど
人気店がひしめくエリア、モンサラット通りの
コーヒーショップ。
コーヒーの美味しさはもちろんトースト類は
バルミューダのトースターで焼いているんだ
って。サンドイッチやペストリーやフルーツか
きちんとつくったジェラートも人気みたい。
奥はアートギャラリーみたくなっていて
妙に居心地のいい空間です。
SHOP DATA
ARS CAFÉ AND GELATO
3116 Monsarrat Ave. Honolulu
☎808-931-6105
ars-café.com
【営業時間】6:00〜14:00（月〜土）
7:00〜15:00（日）
＜PARIS. HAWAII＞
パリの老舗ビストロLe Crown Barの
スーシェフだった中山さんがオープン
したフレンチレストラン。
とにかくアーティスティックなお料理は
気分もあがりますよ。
ハワイでは貴重な繊細さのあるモダン
フレンチです。
ハワイの素材を使ったアイランドフレンチは
プリフィックスのコースのみ。
ワインのペアリング、アルコールがだめな
人用のティーペアリングも用意されています。
ナチュラルワインはシャンパンも含め
10種類以上あったかな。
目で見て楽しい、食べて美味しい五感を刺激
してくれるレストランでした。
SHOP DATA
PARIS. HAWAII
413 Seaside Ave. Ste 2F Honolulu
☎808-212-9282
【営業時間】ディナー17:00／20:00スタート
バー20:00〜25:00
【休み】月曜日
＜ZIGU＞
地元の食材食う＝ZIGU!が名前の由来
なんだって。
ハワイで言うププ（PUPU＝おつまみ）
から〆までハワイの食材を使っている話題の
和食居酒屋さん。
場所は上のフレンチ、PARIS.の下１階。
テラス席とかもあるから居心地もいいよ。
残念ながらお友達とおしゃべりに夢中に
なって写真を撮り忘れてしまったの。
ごめんね…
皆が〆に絶対食べるのがケールざるうどん。
これ名物です！きんぴらにもマカデミア
ナッツが入っていたり、１皿１皿どこかで
ハワイが感じられます。
SHOP DATA
ZIGU
413 Seaside Ave. Honolulu
☎808-212-9252
○営11:00〜14:30 17:00〜25:00
＜HANA TEA＞
今年の１月にオープンしたばかりのお店で
私の小さな親友ジュジュちゃんお気に入りの
ボバティー屋さん。日本でも爆発的に人気の
タピオカ入りのドリンク、ハワイでもやはり
大人気でした。私はフルーツティにボバ（タ
ピオカ）入り、ジュジュはミルクティにボバ
入りです。味のついたスパークリングウォー
ターにボバ入りなんてものもあったよ。
甘さも調節できるし、チーズフォームのせも
できるみたい。
ちょっと車がないと不便な場所だけでも
時間があったら行ってみてね。
SHOP DATA
HANA TEA
1111 Dillingham Blvd. Unit E-2 Honolulu
☎808-376-8139
【営業時間】10:30〜21:30
今回のウェブマガジンで私がハワイステイ中
どんな食事をしていたか皆さんに
バレてしまいましたね…（笑）
ハワイは新しいレストランが次々とできる
から出かけるたびに新しい発見がありますね。
食べ物を撮り忘れたお店もありますが
皆さんに少しだけALOHAをおすそ分け
できましたか…
ハワイに近々行く方は参考にして頂けたら
嬉しいです。
皆さま、いい週末をお過ごしください
XOXO, RIKACO
PHOTO／RIKACO・MITZ
TEXT／YUUKI OBANA
STAFF／TAKAMI NAKANO・MAIKO
MIZUNO（RIKACO’S MANAGER）
SPECIAL THANKS TO CUTE LITTLE MODEL JUJU♡♡♡
0コメント