【O.A情報】1月28日 静岡第一テレビ まるごと 出演
1/28 16:50～17:50 静岡第一テレビ「まるごと」出演します。
出演
秋元啓二 (静岡第一テレビアナウンサー)
今回は、藤枝市瀬戸ノ谷にある週末しかやっていない自然派レストランたろべいじゅさんへ伺いました。
こちらでは味噌つくりを体験しました。
お味噌の材料はいたってシンプル。
大豆・お塩・麹で作ります。
２か月くらいたった若い味もおいしいし、半年以上たった熟成された味あわいもいい感じになります。
大豆を煮るところから始めて、まる一日仕事だけど、後な何もしなくても味噌は勝手においしくなってくれます。
自分で作ったお味噌はまた格別なおいしさに♪
RIKACOさんお味噌つくりはすでに経験済で、以前からお味噌つくりのワークショップやりたい！！
言ってました。
実現しますかね？？
その時がきたらお知らせします～
瀬戸ノ谷の野菜は土がいいので美味しい野菜が育ちます。
お野菜たっぷりの優しいお味噌汁で 優しいお食事をいただきました。
次はどの街へお邪魔するのでしょう～
お楽しみに🎵
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